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Damon王子 烘焙日記
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等待是幸福.....酸甜是幸福.....蛋糕是幸福.....
親自為家人、朋友、同事做健康的麵包，吃在嘴裡甜在心裡，滿滿的幸福。
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如何把奇異果去皮 - Peeling a Kiwi - video
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2011-01-05
如何除去酪梨的子 - How to Remove the Pit from an Avocado - CHOW - video
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2011-01-05
如何製作巧克力糖衣草莓 - How To Make Chocolate-Covered Strawberries - video
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2011-01-04
如何製作紙擠花袋 - How to Make a Paper Piping Bag - video
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2011-01-04
如何製作松露巧克力 - How To Make Chocolate Truffles - video
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2011-01-03
如何製作甘那許- Chocolate Ganache Recipe How To - video
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2010-12-31
瑞士風辮子麵包的整型方法 - video
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2010-12-30
蔥花麵包做法 - video
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2010-12-30
製作焦糖的對與錯 - Caramelizing How To - video
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2010-12-29
如何製作焦糖與糖網罩 - How to Caramelize Sugar + Make a Fancy Cage - video
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2010-12-29
如何製作巧克力調溫( 水冷法 ) - How to Temper Chocolate - video
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2010-12-28
如何製作分扇草莓片 - How to Fan Strawberries - video
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2010-12-28
如何做柳橙的分瓣 - How to segment oranges - video
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2010-12-27
如何打發法式蛋白霜 - How to Beat Egg Whites - video
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2010-12-26
杏仁瓦片 - crispy almond cookies - video
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2010-12-25
如何製作烤布雷 - How To make crème brûlée - video
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2010-12-25
如何製作烤布雷 - How to Make Creme Brulee - video
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2010-12-22
如何製作卡士達布丁 - How to make caramel custard - video
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2010-12-22
卡士達布丁 - Caramel Custard - video
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2010-12-19
卡士達奶油製作 - Pastry Cream - video
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2010-12-19
卡士達奶油做法 - Pastry Cream Recipe - video
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2010-12-19
香蕉戚風蛋糕做法 - How to make a banana chiffon cake - video
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2010-12-18
戚風蛋糕做法 - Chiffon Cake (Pastry Friends) - video
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2010-12-13
如何製作馬卡龍 - Fritz Pastry's Cardamom Hibiscus Macarons - video
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2010-12-13
如何製作馬卡龍 - How to Make the Perfect Macaron - video
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2010-12-10
蛋糕裝飾 - 多種樣式示範 - Just the Facts: Cake Decorating - video
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2010-12-10
蛋糕裝飾 - 竹編 - video
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2010-12-09
蛋糕裝飾 - 創意襯裙 - video
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2010-12-09
蛋糕裝飾 - 紋路 - video
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2010-12-08
蛋糕裝飾 - 緞帶擠花 - video
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2010-12-07
蛋糕裝飾 -主廚盃示範 - video
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2010-12-07
打發鮮奶油 - How to Make Whipped Cream - video
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2010-12-06
手指餅乾 - Lady Fingers - video
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2010-12-06
蛋糕裝飾 - 裱邊手指餅乾製作 - Decorative Piping - Ladyfingers - video
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2010-12-06
蛋糕裝飾 - 玫瑰花 - How to Make a Buttercream Rose - video
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2010-12-06
全蛋法海綿蛋糕 - Sponge cake with vanilla and strawberry filling - video
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2010-12-06
分蛋法海綿蛋糕 - Strawberries and Bananas Cream Sponge Cake - video
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2010-11-30
司康鬆餅 - video
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2010-11-30
司康的做法 ( Scones ) - video
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2010-11-26
全蛋法海綿蛋糕做法 ( Sponge Cake (Genoise) ) - video
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2010-11-25
義式餅乾 ( Biscotti with Almonds ) - video
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2010-11-20
一般烤箱做法國棍子的解決方法 ( Artisan Bread: Steam in your home oven ) - video
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2010-11-19
歐式麵包整型示範 ( Bread Shaping Demo with Ciril Hitz ) - video
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2010-11-19
法國棍子的整型 ( Baguette Shaping with Ciril Hitz ) - video
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2010-11-16
香港天然酵母麵包店正宗法國麵包DIY教學 - video
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2010-11-07
2010台北國際烘焙展_世界冠軍吳寶春親手操刀_法國棍子3 - video
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2010台北國際烘焙展_世界冠軍吳寶春親手操刀_法國棍子2 - video
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2010-11-07
2010台北國際烘焙展_世界冠軍吳寶春親手操刀_法國棍子1 - video
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2010-11-04
麵包達人教你挑選法國麵包的小方法 - video
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2010-11-02
高雄餐旅學校麵包達人教你做高水準的法國麵包 Part 3 - video
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