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Damon王子 烘焙日記
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等待是幸福.....酸甜是幸福.....蛋糕是幸福.....
親自為家人、朋友、同事做健康的麵包，吃在嘴裡甜在心裡，滿滿的幸福。
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2012-04-28
一步一腳印_發現新台灣_鶯歌人的麵包窯-video
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2012-01-05
巧克力裝飾-video
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2011-04-01
Easy玩咖啡：簡易咖啡拉花教學 -video
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2011-03-28
Easy玩咖啡：手沖濾泡式咖啡教學 - video
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2011-03-17
Easy玩咖啡：虹吸式咖啡教學 - video
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2011-03-01
如何打發法式蛋白霜 II - How to Beat Egg Whites - video
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2011-03-01
如何打發義式蛋白霜 - how to make Boiled Icing (Italian Meringue) - video
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2011-02-26
如何手工揉麵團 - Hand Dough Kneading French Method - video
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2011-02-26
如何手工揉麵團 - How To Knead - video
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2011-02-26
如何分開蛋白與蛋黃 - How to Separate Egg Whites: A Lesson from the Sun Lodge Kitchen - video
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2011-02-10
如何自製比薩烤爐 - How to build your own pizza oven. - video
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2011-02-09
如何製作馬卡龍 - How to make Macaroons - video
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2011-02-04
如何製作紐約起司蛋糕 - How To Make a Classic New York Cheesecake - video
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2011-02-02
如何製作法國吐司 - How To Make French Toast - video
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2011-02-02
圓頂葡萄乾吐司整型 - 麵粉的魔法(附教學DVD)---5分鐘精華試看 - video
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2011-02-02
山型吐司桿捲 - 玟玟&玫玫的土司好吃技法大公開---桿捲方法 - video
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2011-01-31
提拉米蘇製作 - TIRAMISU - VIDEO RECIPE - video
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提拉米蘇製作 - how to make tiramisu - video
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2011-01-31
巧克力慕斯製作 - chocolate-mousse-recipe - video
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2011-01-31
牛軋糖製作 - Persian Pistachio Nougat - video
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2011-01-30
如何製作冰淇淋 - How To | Ice Cream | 4 Food - video
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2011-01-28
如何取出香草籽 - How to use a Vanilla Pod - video
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2011-01-28
如何取出香草籽 - Splitting Rodelle Vanilla Beans - video
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2011-01-27
岩漿巧克力蛋糕製作 - Lava Cake Recipe - Molten Chocolate Love - video
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2011-01-27
岩漿巧克力蛋糕製作 - Chocolate Lava Cake 2 - Molten Chocolate Love - video
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2011-01-24
如何製作天然酵母 - #1081 How To Make Natural Yeast - video
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2011-01-23
巧克力歷史 - The History Of chocolate - video
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2011-01-23
可可莢與可可豆 - Cacao Harvest Pod - video
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2011-01-22
如何製作巧克力布朗尼 - How To Make Chocolate Brownies - video
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2011-01-20
巧克力舒芙雷製作 - How To Make a Chocolate Soufflé - video
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2011-01-20
特殊的麵包整型方式 - Twisted Coffee Cake - video
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2011-01-19
巧克力的歷史與製造 - Chocolate Production - video
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2011-01-18
甩打麵團的示範-knead dough甩麵團快捲 - video
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2011-01-17
圓頂奶油吐司整型- 吐司製作-桿捲 - video
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2011-01-17
少見的辮子麵包編法 - how to make a 2d braid - video
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2011-01-14
巧克力調溫( 薄片法 ) - How to temper chocolate - video
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2011-01-14
巧克力調溫( 大理石法 ) - How to temper chocolate - video
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2011-01-11
一些法國麵包的割線法 - Scoring Bread - video
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2011-01-11
自製溝紋刀 - lame - video
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2011-01-11
橄欖型餐包的整型方法 - Shaping-Olive - video
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2011-01-10
手工揉麵與翻麵的做法 - kneading and folding - video
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2011-01-10
巧克力調溫與裝飾製作 - Chocolate Decorations - video
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2011-01-10
白巧克力裝飾製作 - White Chocolate decorations - video
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2011-01-09
只需一條的辮子麵包整型方法 - Braided Challah from One Piece - video
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2011-01-08
皮力歐許麵包的整型方法 - Brioche a true classic - video
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2011-01-07
裝飾麵包整型方法 - Decorative Live Dough - video
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2011-01-06
多種法國麵包的整型方法 - Decorative Shapes - video
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2011-01-06
辮子麵包的整型方法 - Challah with Ciril Hitz - video
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如何去除葡萄的皮 - Cooking Techniques : How to Peel Grapes - video
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如何製作鳳梨船 - How to make pineapple boat - video
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